Dagens mest nischade företags-idé?

I dagens Sydsvenskan under rubriken: "Nya företagare på kurs för att hitta sina kunder" fann redaktionen följande guldkorn:

Spontana frågor:

1. Vilken krog?
2. Tar han dit egna knivar?
3. Kommer hans försäkring att täcka skador från alkoholinducerade knivslagsmål med bordsgrannen?